İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarım Hizmetleri Dairesi, Torbalı ilçesi Pamukyazı Mahallesi'nde yürütülen kuru domates üretim ve hasat sürecini denetledi.
Torbalı kuru domatesi, 2022 yılından bu yana coğrafi işaret tesciline sahiptir. Bu ürün, Amerika Birleşik Devletleri ve İtalya dahil olmak üzere 90'dan fazla ülkeye ihraç edilmektedir.
İklim koşullarına bağlı olarak değişen domates kurutma işlemi ortalama 7 gün sürmektedir. Üretim sürecinde yaklaşık 13 kilogram taze domatesten 1 kilogram kuru domates elde edilmektedir.
İzmir'deki toplam endüstriyel domates üretimi (2025 verileri)
İzmir'in endüstriyel domates üretimi
2025 yılı verilerine göre İzmir'de 114.769 dekarlık alanda 918.829 ton endüstriyel domates üretimi gerçekleştirilmiştir. İzmir, Türkiye'deki toplam endüstriyel domates üretiminin %14,12'sini karşılayarak bu alanda üçüncü sırada yer almaktadır.
Torbalı, 370.887 tonluk üretimle İzmir'deki endüstriyel domates üretiminde lider konumdadır ve bu miktar üretimlerin %40,3'üne tekabül etmektedir.
Mevsimlik işçilere destek
Torbalı'daki mevsimlik tarım işçileri çeşitli illerden, ağırlıklı olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nden gelmektedir. İzmir Büyükşehir Belediyesi, hasat döneminde mevsimlik tarım işçileri için bir ikram aracı gönderdi.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarım Hizmetleri Dairesi başkanlığı tarafından denetimler gerçekleştirildi.
